สนองความอยาก......มันบด

โพสต์เมื่อ วันอังคาร ที่ 1 ธันวาคม 2552 เวลา 21:41 | เข้าชม 307 ครั้ง


File:The Signs movie.jpg
เมื่อสองสามสัปดาห์ก่อนดูหนังเรื่อง "Sign" ที่เมล กิบสัน เล่นนำมีอยู่ตอนหนึ่งท้ายเรื่องที่ครอบครัวเตรียมใจที่จะรับมือกับ Alian ในครอบครัวมีกันอยู่4 คนมีพ่อ อากับลูกสาว ลูกชาย พ่อก้อเลยถามกันว่ามื้อเย็นเราจะกินอะไรกันแต่ละคนก้อเสนอสิ่งที่ตัวเองอยากกินซึ่งมีอยู่คนหนึ่งบอกว่าอยากกินอะไรซักอย่างแล้วใส่มันบดเยอะๆ.......ตอนดูก้อกำลังหิวข้าวจัดๆเลยผมเป็นคนที่ชอบกินมันบด ของ KFC เอามากๆ ขนาดว่าเคยสั่งมันบดถ้วยใหญ่มากินเล่นเลย ก้อคิดไปว่าเอ่อเราก้อไม่ได้กินมันบดนานมากแล้วนี้น่า ไปหากินบ้างดีกว่า แต่ด้วยวันนั้นไปถึง KFC ใกล้บ้านที่สุดก้อกำลังจะปิดร้านแล้ว.....มันบดไม่มี อาทิตย์ที่แล้วไปประชุมที่โคราช....ได้กินถ้วยเดียวน้อยๆเลยเกิดอาการที่คนแถวบ้านผมเรียกว่า "บ่แล้วใจ" เอาว่ะไปทำกินเองก้อได้ ผมก้อเลยได้สูตรนี้มาครับ เอาแบบว่าสูตรทำกินง่ายๆเครื่องปรุงหาไม่ยาก ไม่ต้องขนาดราดน้ำเกรวี่ก้อพอ

ปัญหาก้อคือ ผมจะทำกินตอนไหนได้ละที่นี้

 

สูตรมันบดแบบง่ายๆ

สูตรมันบดแบบง่ายๆ
สูตรมันบดแบบง่ายๆ
เครื่องปรุงมันบด สิ่งที่ต้องเตรียม อัตราส่วน ต่อมันจำนวน 1 ปอนด์นะจ๊ะ
1.มัน 1 ปอนด์
2.เกลือ 1/2 ช้อนชา
3.เฮฟวี่ครีม 4 ช้อนโต๊ะ
4.เนย 2 ช้อนโต๊ะ
5.ผงกระเทียม เกลือ พริกไทย เครื่องเทศแห้งแบบที่รวมๆ กัน

วิธีทำ
นำเนยกับเฮฟวี่ครีมไปละลายในไมโครเวฟกี่นาทีก็แล้วแต่ แต่ถ้าใครไม่มีไมโครเวฟ ก็เอาเนยกับเฮฟวี่ครีม ไปทำให้ละลาย ด้วยความร้อนค่ะ จากนั้นเทเนยละลายลงไปในหม้อมัน แล้วก็ผสมให้เข้ากัน เมื่อมันพอเริ่มเนียน ก็โรยผงกระเทียม เกลือ พริกไทย เครื่องเทศแห้งลงไป ค่อยๆทยอยใส่ ทยอยชิมค่ะ ของเริ่มใส่อย่างละ 1/2 ช้อนชาก่อน ชิมแล้วถ้ารสอ่อนไปแล้วค่อยใส่เพิ่มค่ะ ผสมให้เข้ากัน แต่อย่าคนมาก เดี๋ยวจะเหนียวเหมือนกาว ถ้าใครคิดว่าเหนียวเกินไป อนุญาตให้ใส่นมสดลงไปได้นิดหน่อยค่ะ
เสร็จแล้วจ้า เพื่อนๆไปหาเกรวี่กันเอาเองนะจ๊ะ รายละเอียดในเว็ปมีค่ะ แต่อันที่จริงไม่ต้องใส่เกรวี่ก็อร่อยอยู่แล้ว

 

ขอบคุณ http://food-recipes.vzazaa.com/

http://food-recipes.vzazaa.com/2009/%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3/%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%9D%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%87/%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%A1%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B8%9A%E0%B8%94%E0%B9%81%E0%B8%9A%E0%B8%9A%E0%B8%87%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B9%86/


แสดงความคิดเห็น

สมัครสมาชิกใหม่ | เข้าสู่ระบบ
  • nanpu3
    1358v6

    ทำไม่สำเร้จ......มันไม่เป็นมันบดให้ แต่กลายเป็นมันต้ม

    5555 ต้องเอาหน้าตามันมาโชว์แล้วแหร่ะพี่

    โพสเมื่อ 19 ธ.ค. 52 เวลา 12:14
  • 1358v6
    nanpu3

    พี่ต้ออ่าาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาา

    ทำไม่สำเร้จ......มันไม่เป็นมันบดให้ แต่กลายเป็นมันต้ม

    โพสเมื่อ 19 ธ.ค. 52 เวลา 12:02
  • adriamycin
    adriamycin

    ป้าดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด

    แปลว่า ทำอาหารเก่ง ต้องแปลเดี๋ยวมีคนแปลผิด

    โพสเมื่อ 19 ธ.ค. 52 เวลา 11:52
  • adriamycin

    ป้าดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด

    โพสเมื่อ 19 ธ.ค. 52 เวลา 11:49
  • nanpu3
    1358v6

    มันฝรั่ง ก้อยังคงเป็นมันฝรั่ง...ไม่มีทางเป็นสับปะรดไปได้เลย....แนน

    พี่ต้ออ่าาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาา

    โพสเมื่อ 19 ธ.ค. 52 เวลา 11:47
  • 1358v6
    nanpu3

    อร่อยมั้ย..

    มันฝรั่ง ก้อยังคงเป็นมันฝรั่ง...ไม่มีทางเป็นสับปะรดไปได้เลย....แนน

    โพสเมื่อ 19 ธ.ค. 52 เวลา 11:44
  • nanpu3
    1358v6

    ซื้อมันฝรั่งมาแล้ว 3 หัว ปอกเปลือกแล้ว

    ทดลองทำก่อนครึ่งหัว

    พรุ่งนี้ค่อยทำชุดใหญ่

    อร่อยมั้ย..

    โพสเมื่อ 19 ธ.ค. 52 เวลา 11:27
  • 1358v6

    ซื้อมันฝรั่งมาแล้ว 3 หัว ปอกเปลือกแล้ว ทดลองทำก่อนครึ่งหัว พรุ่งนี้ค่อยทำชุดใหญ่

    โพสเมื่อ 19 ธ.ค. 52 เวลา 07:55
  • luvleluvle

    เอามันฝรั่งปอกเปลือกล้างให้สะอาด
    หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเข้าไมโครเวฟ จะเติมน้ำเล็กน้อยลงไปในภาชนะก็ได้คะ
    จากนั้นก็เวฟ ไม่รู้เท่าไหร่ เอาเป็นว่าเอาออกมาดูว่าได้ที่หรือยัง
    จากนั้นก็ใช้ spoon บดให้เนื้อเนียน จะเติมมาเจอรีนลงไปหน่อยให้หอมก็ได้ ใส่เกลือนิด

    น้ำเกรวี่ มีขายเป็นผง เอามาละลายน้ำร้อน หรือตอนซื้อข้าวหมูแดงขอน้ำราดเพิ่มก็จะได้รดชาติแปลกๆไม่ซ้ำใครคะ

    -*-

    ปล มันบด เอามาทำสลัดมันฝรั่งอร่อยนักแน
    จากที่บดจนเนื้อเนียน หรือไม่ต้องเนียนมาก ก็นำมาผสมกับแฮม และก็แตงกวาฝาน
    ใส่มายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากัน

    จัดผักสลัดใส่จาน ตักมันบดที่ผสมแฮม วางไว้ข้างๆ รับประทานโดยไม่ต้องราดน้ำสลัดเพิ่มแล้ว
    อร่อยดีคะ
    จบข่าว

    โพสเมื่อ 3 ธ.ค. 52 เวลา 09:20
  • nuchote

    ดูสูตรแล้วทำยากแฮะ

    เคยกินมันอบที่ซิสเลอร์ อร่อยดีนะครับ
    ไม่รู้ทำยังไง

    โพสเมื่อ 2 ธ.ค. 52 เวลา 09:16
  • nanpu3

    T T เดี๋ยวนี้ผู้ชายทำกับข้าวแฮะ

    โพสเมื่อ 1 ธ.ค. 52 เวลา 23:27
  • niwatrx

    พ่อครัวเพิ่มมาอีกคนแหละ

    โพสเมื่อ 1 ธ.ค. 52 เวลา 22:20
สนองความอยาก......มันบด
โพสต์เมื่อ วันอังคาร ที่ 1 ธันวาคม 2552
เวลา 21:41
เข้าชม 307 ครั้ง
การอนุญาต สาธารณะ
Short Url http://a.thaimultiply.com/x7Slho